關于粽子要怎么煮

廣西手工粽制造帶大家了解粽子應該怎么煮：

生粽子要煮多久才熟

30分鐘-3個小時。

粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加熱的時間需要久一些，用高壓鍋煮粽子一般煮15-30分鐘就可以煮得軟爛了，而使用普通炊具煮粽子則可以相應煮得久一些，煮3個小時是比較恰當的，如果家里有老人和小孩煮的時間還可以再長一些，煮得軟爛了再食用。廣西壯鄉粽。

粽子夾生能第二次煮嗎

可以二次回煮，只不過這樣煮熟的粽子，味道會比一次性煮熟的要差些。

夾生的粽子，第二次煮的時候，時間可以延長一些，保證粽子徹底熟透，粽子中含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、淀粉等成分，不易煮熟，生粽子在出鍋之前要撈起來捏一捏，看是否變軟了，變軟就是煮熟了，若還是硬的，則需要蓋上鍋子，繼續烹煮。

冷水為什么不能煮粽子

冷水可以煮粽子。

冷水不僅可以煮粽子，煮出來的粽子還會格外的香糯，粽子的外面是用一層粽葉包裹起來的，冷水煮粽子的時候，隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味會慢慢滲透到糯米里面，煮出來的粽子反而還會比熱水煮的更香，而且煮出來的粽子成熟度一致，不會出現粽心夾生的情況。

廣西壯緣食品特產有限公司座落于自然保護區靈水湖畔, 始創于一九八六年 ，有三十多年歷史,從小作坊發展到今，已是一家現代化生產和銷售壯鄉粽等壯鄉特產企業。

廣西五色粽提示以上內容來源于網絡，如有侵權請聯系我們刪除，謝謝。